耶魯大學的 100 分食物

【元氣周報∕記者林沿瑜∕編譯】

據英國每日電訊報報導,美國耶魯大學科學家提出食物營養指標,可能對食物營養標示起了革命性改變,同時讓注重健康的消費者不再無所適從。以下是部分食物的營養品質指標,得分從1到100分,分數愈高表示食物的營養品質愈高。

100分:青花菜 ∕ 藍莓 ∕ 秋葵莢 ∕ 柳橙 ∕ 綠豆
99分:鳳梨 ∕ 小蘿蔔 ∕ 夏南瓜
96分:蘋果 ∕ 綠色甘藍菜 ∕ 番茄
94分:克萊門氏小柑橘 ∕ 西瓜
93分:芒果 ∕ 紅洋蔥
91分:新鮮無花果 ∕ 葡萄 ∕ 香蕉 ∕ 脫脂牛奶
…….

這一則新聞,我和蔡頭早在《聯合報》就看過,當時看到「綠豆」竟然是100分,丈母娘連煮了好幾天的綠豆湯給我們吃。

又在某一天的晚上,蔡頭在《聯合報》的某一個版面角落,看到了更正啟事:因為翻譯錯誤,將「四季豆誤為綠豆」…

靠~ 不就還好有看到這一則更正啟事,否則我可能一輩子都會一直喝綠豆湯 *&^%$#@#$%^&##$%$###@@

■ 延伸閱讀:

* 耶魯大學食物營養指標 (原文)
* 耶魯大學食物營養指標 (中文)

過去的同一天,我還發表了...

1 Response to “耶魯大學的 100 分食物”


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